中華料理教室（東京）の開催店舗・講師紹介料理例（有名な中華料理）や料金をご紹介 | 株式会社八紘へ

有名な中華料理をご自身で作ってみませんか？

株式会社八紘は、東京で中華料理教室を開催しております。中華料理教室の開催店舗・講師をご紹介するとともに、料理教室で学べる料理例や参加料金などをご紹介いたします。東京で「有名な中華料理を自宅で作れるようになりたい」という方は、どうぞご覧ください。

中華料理教室の開催店舗・講師の紹介

中華料理教室の開催場所は、内容によって異なりますが、こちらでは「チャイニーズダイニング方哉」をご紹介いたします。

店舗名	チャイニーズダイニング方哉（Chinese Dining 方哉）
住所	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-23-14 ASﾋﾞﾙ2階
電話番号	03-5793-1570
特徴	本格派の中華料理を提供しているチャイニーズダイニング方哉。素材や調味料にこだわった中華料理を、ランチ（11：30～14：30）、ディナー（18：00～23：00）でお楽しみいただけます。
URL	https://ebisu-masaya.com/

講師名	佐藤方哉さん（チャイニーズダイニング方哉のオーナーシェフ）
プロフィール	15歳で料理に目覚め、料理の専門学校に通いました。和・洋・中と色々学びましたが、特に中華料理のおもしろさに惹かれ、学校を卒業後は、中華料理の有名店で修業を開始。店長や料理長を10年務めた経験を活かして、2016年6月にチャイニーズダイニング方哉を開業いたしました。
得意料理	フカヒレや餃子、麻婆豆腐、小籠包など、どれもこだわりをもってご提供していますが、その中でも炒飯が得意です。

株式会社八紘の中華料理教室では、様々な有名中華料理の作り方をお伝えしておりますが、こちらでは一部、ご紹介いたします。

1	料理名	油淋鶏
	材料	鶏肉、黒酢、葱油など
	特徴	中華惣菜の定番といえば、油淋鶏です。外はカリカリ、中はしっとりジューシーな唐揚げ。甘酸っぱいソースが、後を引く美味しさです。

2	料理名	麻婆豆腐
	材料	豚挽肉、豆腐、山椒、辣油など
	特徴	本場の調味料を使用して作ります。日本では手に入りにくい調味料を使用した麻婆豆腐は、やみつきになります。

3	料理名	中華風涼麺
	材料	麺、パクチー、麻辣醤など
	特徴	夏にぴったりの冷やし中華。旨味と刺激がたっぷり感じられる、大人向けの仕上がりです。

4	料理名	担々麺
	材料	豚挽肉、麺、芝麻醤、辣油など
	特徴	行列の絶えないランチにおいて、不動の一番人気メニュー。お店のレシピを完璧にお教えいたします。

5	料理名	鶏のチューリップ揚げ
	材料	骨付き鶏肉、漬け込みタレ、カレー粉など
	特徴	秘伝の漬け込みタレが決め手である、鶏のチューリップ揚げ。漬け込みタレの配合も、全てお教えいたします。

6	料理名	香港式蒸し魚
	材料	白身魚、葱、中国醤油など
	特徴	香港式の珍しいお魚料理です。料理の仕上げに、葱の上から熱々の油をかけるのがポイントです。

7	料理名	海老と季節野菜の塩炒め
	材料	海老、季節野菜など
	特徴	素材の味を際立たせるために、シンプルに塩で炒めます。再現性が高い、人気のレシピです。

中華料理教室の参加料金（会費）は一律6,000円、当日はエプロン・筆記用具を持参してください。開催内容や日時、開催場所、人数、講師などは、その都度異なります。詳細はサイト内でご紹介いたしますので、中華料理教室に参加をご希望の方は、こちらからご確認ください。

中華料理教室の開催店舗・講師、料理例や料金をご紹介いたしました。株式会社八紘の中華料理教室は、東京エリアで開催しております。「中華料理を自宅で作ってみたいけれど、一人では上手くいかない…」という方は、ぜひお問い合わせください。ご自宅でも再現できるように、調理のコツをわかりやすくお伝えいたします。