ニュース
2018/10/19
1日で握れるようになる寿司講座
＜参加申請フォーム＞
https://ws.formzu.net/fgen/S39836501/
【開催日】 2018年12月4日（火）
【時 間】 18時30分～21時00分
【場 所】 駒込地域文化創造館
【人 数】 24名
【参加費】6,000円/人
【持ち物】 エプロン、筆記用具
《All Win for Nutrition》
人生を謳歌するには健康である事が一番大切。
そして健康な身体作りを担うのが食事であり、栄養とはその活動全てを表します☺️
しっかり学んで、楽しく作ることで成長し、美味しいものを食べて幸せになりましょう✨
プロの知識を学び、自分の為に、誰かの為に作って、幸せな食卓を広げていこう❗️
というコンセプトの料理教室です🎵
今回も、
なだ万で研鑽を積まれた和食のプロフェッショナル、
西峯隆之料理長を講師にお迎えしての料理教室です❗️
今回テーマは、
✨お寿司🍣✨
リクエストが多すぎて急遽開催決定‼️
毎回「やりすぎ❗️」というぐらい貴重な学びを惜しげもなく伝えてくださる西峯先生。
今回も、【寿司職人でさえ知らない】昔話をしていただきます。
これを聴けるだけでも価値あります😍✨
ネタは、ヅケ、サーモン、サバなど、作り方の説明やその作用などを伝えるためのネタを揃えます。
あとは…当日の築地次第🎵
握る回数が多ければ多いほど良いので、
食べて片付けの時間以外は、握りに時間を使えるようにする予定です🍣
【講師紹介】
西峯隆之
日本料理の名店『なだ万』で研鑽を積む。
その後も多くのお店で料理長として腕を振るう。
特に魚に精通し、だからこそ肉を習得するために、JA直営の焼肉屋へ入り、その間
食肉学校で肉の知識と技術を学びながら、
肉を焼く技術を習得するために掛け持ちで 『いきなりステーキ』
約4年間 。
肉と和食の融合の為、日々精進。
【キャンセルポリシー】
キャンセルをご希望の方は、開催3日前までにご連絡をお願い致します。
開催2日前以降のキャンセルの場合、参加費と同額を頂きますので、ご了承くださいませ。
【時 間】 18時30分～21時00分
【場 所】 駒込地域文化創造館
【人 数】 24名
【参加費】6,000円/人
【持ち物】 エプロン、筆記用具
《All Win for Nutrition》
人生を謳歌するには健康である事が一番大切。
そして健康な身体作りを担うのが食事であり、栄養とはその活動全てを表します☺️
しっかり学んで、楽しく作ることで成長し、美味しいものを食べて幸せになりましょう✨
プロの知識を学び、自分の為に、誰かの為に作って、幸せな食卓を広げていこう❗️
というコンセプトの料理教室です🎵
今回も、
なだ万で研鑽を積まれた和食のプロフェッショナル、
西峯隆之料理長を講師にお迎えしての料理教室です❗️
今回テーマは、
✨お寿司🍣✨
リクエストが多すぎて急遽開催決定‼️
毎回「やりすぎ❗️」というぐらい貴重な学びを惜しげもなく伝えてくださる西峯先生。
今回も、【寿司職人でさえ知らない】昔話をしていただきます。
これを聴けるだけでも価値あります😍✨
ネタは、ヅケ、サーモン、サバなど、作り方の説明やその作用などを伝えるためのネタを揃えます。
あとは…当日の築地次第🎵
握る回数が多ければ多いほど良いので、
食べて片付けの時間以外は、握りに時間を使えるようにする予定です🍣
【講師紹介】
西峯隆之
日本料理の名店『なだ万』で研鑽を積む。
その後も多くのお店で料理長として腕を振るう。
特に魚に精通し、だからこそ肉を習得するために、JA直営の焼肉屋へ入り、その間
食肉学校で肉の知識と技術を学びながら、
肉を焼く技術を習得するために掛け持ちで 『いきなりステーキ』
約4年間 。
肉と和食の融合の為、日々精進。
【キャンセルポリシー】
キャンセルをご希望の方は、開催3日前までにご連絡をお願い致します。
開催2日前以降のキャンセルの場合、参加費と同額を頂きますので、ご了承くださいませ。
