感動
料理教室

【開催日】　2018年11月17日（土）
【時　間】　17時00分～20時00分
【場　所】　駒込地域文化創造館
【人　数】　24名
【参加費】6,000円/人
【持ち物】 エプロン、筆記用具

《All Win for Nutrition》
人生を謳歌するには健康である事が一番大切。
そして健康な身体作りを担うのが食事であり、栄養とはその活動全てを表します☺️

しっかり学んで、楽しく作ることで成長し、美味しいものを食べて幸せになりましょう✨
プロの知識を学び、自分の為に、誰かの為に作って、幸せな食卓を広げていこう❗️
というコンセプトの料理教室です🎵

今回は、
なだ万で研鑽を積まれた和食のプロフェッショナル、
西峯隆之料理長を講師にお迎えしての料理教室です❗️

今回テーマは、

✨家庭の包丁で綺麗に魚を捌く✨

毎回「やりすぎ❗️」というぐらい貴重な学びを惜しげもなく伝えてくださる西峯先生。
今回も、すごい裏技が飛び出すかも🎵

魚は、当日朝の市場で買い付けるので、
捌いた後は美味しくいただきましょう❣️

これで明日から、家で丸ごと魚を扱えるようになります❗️食費の大幅削減も間違いなしです😉✨

【講師紹介】
西峯隆之
日本料理の名店『なだ万』で研鑽を積む。
その後も多くのお店で料理長として腕を振るう。
特に魚に精通し、だからこそ肉を習得するために、JA直営の焼肉屋へ入り、その間
食肉学校で肉の知識と技術を学びながら、
肉を焼く技術を習得するために掛け持ちで 『いきなりステーキ』
約4年間 。
肉と和食の融合の為、日々精進。

【キャンセルポリシー】
キャンセルをご希望の方は、開催3日前までにご連絡をお願い致します。
開催2日前以降のキャンセルの場合、参加費と同額を頂きますので、ご了承くださいませ。
※代理参加OKです